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Receta de panqueques esponjosos!

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En esta cuarentena nos hemos devorado todo lo que compramos para el mes en menos de una semana, por lo que te invito a realizar esta sencilla y deliciosa receta! Panqueques Esponjosos (Aprox 5 porciones) Ingredientes 1 Huevo 3/4 Taza de Leche 1 Cucharada de Aceite 1 Pizca de Sal 2 Cucharadas de Azúcar 1 Cucharadita de Polvos de Hornear 1 Taza de Harina Utensilios 1 Colador 1 Cuchara de Sopa (Cucharada) 1 Cuchara de Té (Cucharadita) 1 Cucharon Sopero 1 Taza Un pedazo de Nova o Pulverizador de Aceite 1 Sartén 1 Espátula 1 Bowl 1 Tenedor o Batidor Preparación En un bowl ponemos el huevo y batimos hasta que se una la clara y la yema, luego agregamos 3/4 de taza de leche y la cucharada de aceite a nuestra mezcla, es importante la cantidad de leche para nuestro panqueque ya que echar menos o más puede hacer que este varíe su consistencia. Batimos y toca añadir 1 pizca de sal y las 2 cucharadas de azúcar, volvemos a batir hasta conseguir disolver los granos. Para ...
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Como congelar alimentos

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En tiempos de cuarentena es importante conservar los alimentos, sobretodo frutas y verduras, ya que estás nos entregan un gran aporte a nuestro sistema inmunológico que debemos tener al 100%. Una manera de prolongar la vida de ellas es congelándolas, el agua en los alimentos es un requisito fundamental para el crecimiento bacteriano y su estado sólido (hielo) ayuda a mantenerlos a salvo, el tiempo que duren congelados dependerá de su contenido de grasa, almidón y agua. Tips para congelar La congelación de alimentos cambia el color, sabor y textura, por lo que se recomienda congelar alimentos que requieran una preparación posterior a la congelación y no aquellos que vayamos a consumir en crudo. Los mejores recipientes para congelar son los de vidrio, luego las bolsas y como último recurso los de plástico. Debes etiquetar todos los recipientes con su nombre, fecha de envasado y la fecha de vencimiento. Congela porciones pequeñas, ya que si son de un tamaño muy grande puede ...
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